大須ういろのきしめん屋。
1970年頃、「ういろ」とともに名古屋名物である「きしめん」の販売も始めました。

愛知県産小麦「きぬあかり」を使ったもっちりしたきしめんと、東海地方ならではの「さば節」と「むろあじ節」を使った、コクのあるだし汁を使用。
名古屋名物きしめんを、より名古屋らしく仕上げました。